グレー味を帯びた白に藍色の絵付けが映えるいろはシリーズは、半磁器と呼ばれる、陶器と磁器の性質を併せ持っています。
レンジや食洗機にも対応し、磁器製の器だからこそ実現できる薄さと、つるつるとした手触りが特徴的です。
しかし陶器独特の土の風合いもあり、特に口の広い器になればなるほど時折混じる鉄粉や砂の存在が目立つため、土ものの不均等さを感じられます。
馴染みがないはずなのにどこか懐かしいと感じてしまうのは、どれも江戸時代より愛された「くらわんか椀」の文様だからでしょうか。
大きな丸が三つ並ぶ「丸文」、器全体に線が迷路のように張り巡らせてある「麻の葉文」、筆の形状を生かしつつ菊を描いた「菊文」。 それぞれの持つ意味は異なりますが、どれも縁起の良いものが描かれています。
絵付け部分は筆跡や隅溜まりがそれぞれ異なり、職人の手仕事を感じさせてくれます。
また、あえて焦げやすい絵具を使用することで、同じ模様であっても 力強い・やさしい・かわいらしい・やわらかい など。印象がまるで異なるのもおもしろい一面です。
また、いろはの魅力として大きな役割を担っているのがこのなんともいえないカラーの縁取り。
藍色とほどよい白さの素地を、やさしさはそのままにぐっと引き締めてくれます。
なんでも中間が一番使いやすいとは言いますが、いろはの中皿はまさにそうで、何か作ったらとりあえず乗せてしまいます。
ほぼ同じサイズに中鉢がありますが、鉢というだけあり深さがおよそ倍あるため 煮物は中鉢、それ以外は中皿を使うことが多いです。
取り皿としても使い勝手が良いのは多分このサイズで、ひとまずテーブルの上に出しておくと安心です。
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土に含まれる鉄分が焼成時 表面に黒い点として現れたものです。赤土・黒土に多く見られます。
文様の釉薬には、にじみ・ムラ・濃淡などが見られ、太さや線の位置が異なります。
濃淡やムラが出やすい絵具になっております。縁の焦げは途切れる事がございます。鉄分を多く含む絵具の特徴ですので予めご了承ください。
当店は、「食べる」につながるモノやコトをお届けするお店です。
それは料理をよりおいしそうに見せてくれる器だったり、かける手間や時間ごと楽しむ調理器具だったり、はたまた読み物だったり。
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