丸文
麻の葉
菊文

磁器と陶器の特性を生かした
藍色の線が映える”いろは”シリーズ。

塩ラーメン:いろは 平丼(丸文) / 箸:SEASON 01 箸(グレー) / 麦茶:スタッフ私物

グレー味を帯びた白に藍色の絵付けが映えるいろはシリーズは、半磁器と呼ばれる、陶器と磁器の性質を併せ持っています。

レンジや食洗機にも対応し、磁器製の器だからこそ実現できる薄さと、つるつるとした手触りが特徴的です。

しかし陶器独特の土の風合いもあり、特に口の広い器になればなるほど時折混じる鉄粉や砂の存在が目立つため、土ものの不均等さを感じられます。

馴染みがないはずなのにどこか懐かしいと感じてしまうのは、どれも江戸時代より愛された「くらわんか椀」の文様だからでしょうか。 

大きな丸が三つ並ぶ「丸文」、器全体に線が迷路のように張り巡らせてある「麻の葉文」、筆の形状を生かしつつ菊を描いた「菊文」。
それぞれの持つ意味は異なりますが、どれも縁起の良いものが描かれています。 

絵付け部分は筆跡や隅溜まりがそれぞれ異なり、職人の手仕事を感じさせてくれます。

また、あえて焦げやすい絵具を使用することで、同じ模様であっても 力強い・やさしい・かわいらしい・やわらかい など。印象がまるで異なるのもおもしろい一面です。

うどん:いろは 平丼(麻の葉) / 箸:SEASON 01 箸(イエロー)

また、いろはの魅力として大きな役割を担っているのがこのなんともいえないカラーの縁取り。

 

藍色とほどよい白さの素地を、やさしさはそのままにぐっと引き締めてくれます。

いろはシリーズ最大容量の平丼は
麺類を入れるのに向いています。

鴨南蛮蕎麦:いろは 平丼(菊文) / おむすび:リアン 焼物皿(織部) /つぶ貝:いろは 小皿(丸文) / 箸:SEASON 01 箸(ホワイト)

いろはの飯碗で最も大きいサイズの平丼ですが、これはご飯というよりかは麺類を入れるのに向いている、かなり大きいどんぶりになります。 

両手でしっかり支える必要がありますが、重量はわずか450g。ここでも磁器の特性が光ります。

平丼ならではの特徴を挙げると、とにかく口が広く、具が盛りやすいところ。 

また、汁が飲みやすいようリムが斜めにカットされており、口当たりが非常にマイルドです。

茶碗と丼と大きく違う点は、とにかく口が広く、具が盛りやすいところ。

また、汁が飲みやすいようリムが斜めにカットされており、口当たりが非常にマイルドなところも平丼だからこその特徴です。

料理・文:Moe Kuriyama(@moe__meshi_)
写 真 :Yuto Tenjin

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BARBAR いろは
平丼
宅配便指定

商品番号 iroha-hiradon-
¥ 3,850 税込
  • 丸文 在庫切れ
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素材の特徴

シリーズ一覧

いろは そば猪口 いろは 長角皿 いろは 中鉢
いろは 小皿 いろは 中皿 いろは 大皿
いろは 茶碗 いろは 丼 いろは 平丼

商品仕様

商品名 いろは 平丼
サイズ 直径約19cm×H8cm
容量 約1100ml(満水) / 約880ml(八分目)
重さ 約450g
素材 半磁器
製造国 日本
ブランド BARBAR
保証について 到着時不備があった場合は商品到着後1週間以内にご連絡下さい。当社負担にて良品とお取替えいたします。
なお、商品到着後1週間を超えてのご連絡の場合、原則としてお取替えに応じられませんのでご了承ください。

お客様の理由(ご注文間違い、思っていたものと違う等)によるご返品・交換は承れません。
使用上の注意 ・この商品は手書きの為、一つ一つ柄の風合いや色の濃さが異なります。

・急な温度変化によって割れる恐れがありますので、レンジなどで加熱する際は常温に戻してください。また熱い器を急に水につけたりしないでください。

・底部分に、わずかながたつきが見られることがあります。

・サイズや重量には個体差があり、表示と異なることがあります。

FAQ

Q.表面に黒い点があります。
A.陶器の原料となる土には鉄分が含まれており、器を焼くと表面に黒い点となって現れます。
Q.同じ商品を購入しましたが、絵付け部分の線の太さや色が異なります。
A.絵付け部分はすべて手作業のため、色ムラや濃淡がございます。また焼成時の環境によってにじみも生じる場合がございます。
Q.リム(縁)の色ムラがあります。
A.リムの鉄釉も全て手作業のため、つけ紋様同様色ムラや濃淡・にじみがございます。
Q.電子レンジは使えますか?
A.はい、お使いいただけます。
Q.食洗機は使えますか?
A.はい、お使いいただけます。
Q.オーブンは使えますか?
A.非対応となります。
シキとサイについて

当店は、「食べる」につながるモノやコトをお届けするお店です。

それは料理をよりおいしそうに見せてくれる器だったり、かける手間や時間ごと楽しむ調理器具だったり、はたまた読み物だったり。

私たちは「感覚的でスピード感のある買い物を促す場所ではなく、商品説明をじっくりと読んで想像力を働かせ、納得感とワクワク感をもって購入するお店」を目指し、本当に良いと思ったモノだけを、ありのままの言葉で伝えることを何より大切にしています。

シキとサイにお越しいただいた方は、私たちと同じく毎日の「食べる」を、ただ必要だからという理由ではなく、心から楽しんでいる・楽しもうとしている方だと思っています。

食に対する意識が同じ方々に共感していただき、日々の生活の中に取り入れてもらえたらとても嬉しいです。

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