日々の料理を、
豊かにする道具

庖丁工房タダフサは、新潟県三条市で70年以上にわたり包丁を作り続ける工房。

素材の良さを引き出す鋭い切れ味と、お手入れしやすい設計。

使いやすさと美しさのどちらも兼ね備え、プロにも家庭にも愛されています。

長く使い続けたくなる誠実な道具を、職人の手でひとつひとつ丁寧に仕上げています。