模様
形状
サイズ
機能
色
素材
マルミツポテリさんの新作発表会で数々の器が並ぶなか、ひときわ心を掴まれたのがこの「ガルブ」。
どこが魅力的かといわれるともう全部!と答えたくなりますが、あえて言葉にするならば、まず”土”感のある素朴さ。
人は選ぶかもしれませんが、自然の素材から作られていることを強く感じさせてくれる、この少し荒々しい土の表情が何とも味わい深いんです。
そこにあえてかけられた、滑らかな透明な釉薬。
マットではなく、ツルツルとした手触りになることで、自然な土の粗さと滑らかな艶が絶妙に調和し、器が持つ温かみが一層引き立っているように感じます。
そして極め付けがこの魅惑のぽってり感。
全体のまるまるとしたフォルムにさらに厚みのある縁は、冷たい空気さえも包み込んでしまうような包容感があります。
お鍋やおでん、煮物など湯気のあがるおかずと合わせ、ほっとするひとときを過ごしたくなる、そんな器です。
サイズは13.5cmと16cmの二種類。高さはほとんど同じで、口径のみが異なります。
とんすいとして使うなら小さい方で。
煮物などいれる中鉢として使うなら大きい方で間違いないと思います。
色は乳白・トルコ・山吹の三つ。
どの色もガルブらしい素朴な風合いと釉薬の焦げ感が引き立たせてくれます。
乳白は白というよりかは生成に近く、場面やおかずを選ばない使いやすさがありつつも、鉄粉や焦げ目があるためガルブ特有の良さもしっかり感じさせてくれます。
透明感の美しいトルコは、貫入(細かいヒビのようなもの)にまで釉薬の濃淡が現れ、じっと見入ってしまう美しさがあります。
落ち着きのある青緑色は意外と和食への相性もよく、他の器とも被りにくい色なので意外と出番の多い器になるかもしれません。
ガルブらしさが前面に出ている山吹は、どこか懐かしくも安心するやさしい色味。
食卓をほっこりと和やかな雰囲気にしてくれます。
同シリーズではありませんが、陶器でできたれんげの「ブルエ」と使うとより統一感を出すことができます。
同色でまとめたいのであれば乳白は白と。トルコはミントと、山吹はレモンと合わせるのがおすすめです。
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器の形状により釉薬の掛かり方が厚かったり薄かったり均一ではない箇所がございます。
季節や気温などの自然条件や釉薬と焼成時の火加減によって色が異なることがございます。
素地の成分が焼成中に酸化し発色したもので、淡い紅色の斑点が器の表面に現れます。
素地と釉薬の収縮率の違いによって生じるヒビがございますが使用上問題はありません。
土に含まれる鉄分が焼成時 表面に黒い点として現れたものです。赤土・黒土に多く見られます。
器に含まれている空気が焼成時に気泡となり釉薬の表面に小さな穴となって現れます。
釉薬や化粧土を手作業でかけることによるムラや焼成中に釉薬が垂れた状態になります。
乾燥させるときの気温や湿度などの自然条件により形状の歪みが目立つ場合があります。
器の使い初めは目止め処理を行ってください。器に染み込もうとする料理の汁気や油の染み、匂い移りなどを防いでくれます。
当店は、「食べる」につながるモノやコトをお届けするお店です。
それは料理をよりおいしそうに見せてくれる器だったり、かける手間や時間ごと楽しむ調理器具だったり、はたまた読み物だったり。
私たちは「感覚的でスピード感のある買い物を促す場所ではなく、商品説明をじっくりと読んで想像力を働かせ、納得感とワクワク感をもって購入するお店」を目指し、本当に良いと思ったモノだけを、ありのままの言葉で伝えることを何より大切にしています。
シキとサイにお越しいただいた方は、私たちと同じく毎日の「食べる」を、ただ必要だからという理由ではなく、心から楽しんでいる・楽しもうとしている方だと思っています。
食に対する意識が同じ方々に共感していただき、日々の生活の中に取り入れてもらえたらとても嬉しいです。