ブルーライン
マットブラウン
グレー

19世紀フランスで使われていたものを、現代日本風にアレンジしたカップ。

珈琲:ブリュロ(ブルーライン) / クロワッサンプレート:パレット 195プレート(白)

このブリュロという名前はスタジオエムオリジナルのものではなく、19世紀のビストロで使用されていたカップの名称です。

元々のブリュロは寒さの厳しい地でも、コーヒーが冷めないよう肉厚のあるずっしりとしたフォルムが特徴的で、今もアンティーク市で人気の商品だとか。

コーヒーを飲み終えた後カップを逆さまにして底の窪みに度数の高いお酒を注ぎ、ぐいっと一飲みして身体を温めてから外へ出るという粋な習慣もあったそうです。

スタジオエム製のブリュロは、今の日本に合わせサイズや厚みを変え、かつてのブリュロの面影はそのままに、日常使いに最適化されたもの。

珈琲:ブリュロ(ブラック) / サンドウィッチ:ヴェルナーレ8プレートヴェルナーレ6プレート

ソーサーはセットで使うように、ぴったりカップがはまるよう窪みがあります。

が、単体は単体でかわいいのでサラダやお菓子入れとして使っても全く問題ないと思います。

サラダ:ブリュロ ソーサー(ブルーライン) / ガーリックトースト:アソルティL(黒) / プリン:アソルティL(白) / じゃがいもとベーコンのローズマリーソテー:パレット 195プレート(トルコグリーン)

同じ形とは思えないほど、色で雰囲気が異なります。

カラバリはグレー・ブルーライン・黒・マットブラウンの4種類あります。

ブルーラインは元々のブリュロでもメジャーなカラーリングだったからか、アンティークな雰囲気が強め。

ちなみにこのブルーのラインは窯屋さんが筆で一本一本施しているそうで、個体によっては僅かなかすれやズレも見られます。

黒はカップの中は白色なので、ぱっと見ツートンのようにも見えます。

この配色にするためにまずカップを白色に塗り、中に手を入れ、そのまま黒色の釉薬に沈めているです。
そのため横から見ても白いフチが見え、黒なのにシックになりすぎない甘さがあります。

また、ブラックコーヒーを注いだときの黒・白・黒の配列がすごく素敵なので、ミルクを入れる派の人もちょっとだけこの状態で眺めてみてください。

珈琲:ブリュロ(グレー) / サンドウィッチ:ヴェルナーレ8プレートヴェルナーレ6プレート / パン耳ラスク:ヴェルナーレ プチカップ

2022年、秋冬の新作として発表されたグレーは透明感があり、ブリュロの中でも最も優しい印象を受けます。

最後に唯一マットな質感をしたブラウンですが、同じカップでも釉薬でここまで違うのかと驚くほどイメージが異なります。

他の色と比べ、釉薬の濃淡や焼成加減にムラがあり、それがカップやソーサーの曲線美を際立たせてれるんです。

重厚感があるため好みは別れそうですが、わたしはこの色のどっしりとした佇まいがとても好みです。

料理・文:Moe Kuriyama(@moe__meshi_)
写 真 :Yuto Tenjin

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studio m' ブリュロ
カップ&ソーサー
宅配便指定

商品番号 brulot-
¥ 3,190 税込
カラー
  • ブルーライン
  • 残りわずか
  • マットブラウン 在庫切れ
  • グレー 残りわずか
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・当店からお送りした段ボールや緩衝材など原状回復していただく必要がある場合がございます。破損があった場合には破棄しないようお願いいたします。

素材の特徴

商品仕様

商品名 ブリュロ カップ&ソーサー
サイズ カップ: W117mm/ D87mm/ H82mm
ソーサー:φ145mm/ H25mm
容量 210cc
素材 磁器 / 下絵付け・透明釉 / 酸化
製造国 日本
ブランド studio m'
保証について 到着時不備があった場合は商品到着後1週間以内にご連絡下さい。当社負担にて良品とお取替えいたします。
なお、商品到着後1週間を超えてのご連絡の場合、原則としてお取替えに応じられませんのでご了承ください。

お客様の理由(ご注文間違い、思っていたものと違う等)によるご返品・交換は承れません。
使用上の注意 ・ブルーラインは手描きで施しています。色ムラ・かすれ・位置のズレなど個体差が生じます。

・長時間飲み物・食品を入れたままでのご使用はお避け下さい。

・ご使用後はすぐに汚れを落とし、よく乾燥させてから収納して下さい。

目止めについて

器の使い初めは目止め処理を行ってください。器に染み込もうとする料理の汁気や油の染み、匂い移りなどを防いでくれます。

FAQ

Q.同じ器なのに色が異なります。
A.季節や気温などの自然条件や、釉薬と焼成する際の火加減によって色が異なることがございます。同じ素材の器であっても同じ色に焼きあがることはほとんどありません。
Q.釉薬のムラがあります。
A.焼成の度合いや釉薬の性質上、ムラが強くでます。器の形状などにより、釉薬の掛かり方が厚かったり薄かったりする箇所があることが要因です。
Q.釉薬や垂れたような跡があります。
A.釉薬や化粧土を手作業でかけることによるムラや、焼成中の釉薬の流れにより、釉薬が垂れた状態になります。
Q.ブルーラインにかすれ・ズレがあるように見えます。
A.ブルーラインは窯屋さんが筆で一本一本施してるため、個体差が生じます。
Q.電子レンジは使えますか?
A.はい、お使いいただけます。
Q.食洗機は使えますか?
A.はい、お使いいただけます。
Q.オーブンは使えますか?
A.非対応となります。
シキとサイについて

当店は、「食べる」につながるモノやコトをお届けするお店です。

それは料理をよりおいしそうに見せてくれる器だったり、かける手間や時間ごと楽しむ調理器具だったり、はたまた読み物だったり。

私たちは「感覚的でスピード感のある買い物を促す場所ではなく、商品説明をじっくりと読んで想像力を働かせ、納得感とワクワク感をもって購入するお店」を目指し、本当に良いと思ったモノだけを、ありのままの言葉で伝えることを何より大切にしています。

シキとサイにお越しいただいた方は、私たちと同じく毎日の「食べる」を、ただ必要だからという理由ではなく、心から楽しんでいる・楽しもうとしている方だと思っています。

食に対する意識が同じ方々に共感していただき、日々の生活の中に取り入れてもらえたらとても嬉しいです。

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