リム（縁）が華やかで目を引くバルバリシリーズは、鴨肉をはじめ様々なお肉料理をおいしく食べるための器としてデザインされたそうです。

そうと聞いたら肉料理をのせないわけにはいきません。早速メインプレートに我が家の肉料理代表、生姜焼きをのせてみましたがいつもの大衆食堂感が薄れ、小洒落たカフェのランチっぽくなったような…？

メインプレートは直径25cmですがリムが全体の2、3割を占めているので意外にも最も汎用性の高いサイズ。シンプルに焼いたお肉を置いただけでワンランク上のご馳走にしてくれるので、お皿単体で見た時に受けた派手なイメージの割にかなり食卓での登場頻度は高めです。

裏印もバルバリの魅力の一つ。中央に鴨のイラストが施されています。

メインプレート・パンプレート・コガモプレート・ココガモプレートと4種類のサイズ全てに鴨がいますが、インディゴだけ陶器ではなく磁器で作られているため鴨のバックが白色になっています。

食パンがちょうど1枚のるように設計されたパンプレート。そこはもう素直にトースト用として使うことが多いです。

余談ですが食パンを焼いているのは「セラミック焼き網」といい直火でパンを焼くことのできる商品です。味はもちろんのこと香ばしい焼き目がとにかくテンション上がるので、是非パン好きの方は買ってみてください。（当店に取り扱いはありません…。）

我が家では朝専用になりつつあるプレートですが、ドーナツやベーグルなら2つほど、ケーキなら1カットちょうど納まるサイズなのでおやつタイムにも活躍します。

15cmのコガモプレートは取り皿・副菜・お菓子入れととにかく万能。

コガモよりさらに二回りほど小さいのがココガモプレート。「コ」が一つ増えています。

このサイズはタレ皿として使ったり、ナッツなどのちょっとしたおつまみなどをのせる豆皿的なポジション。こういうお皿は何枚あってもいいんです。