ナチュラル×グリーン
ナチュラル×グレー
ナチュラル×ベージュ
ナチュラル×ピンク
茶漆×グリーン
黒漆×オレンジ
黒漆×グレー
赤漆×ベージュ

伝統工芸を存分に生かして
モダンカラーに仕上げた漆器。

ろくろ挽物で国内トップの技術を誇る石川県山中にある白鷺木工さんは、原木の加工から仕上げ挽きまでを一貫して手がけている随一の工房。

約65年前から三世代に渡り、地元の伝統工芸品である山中漆器を中心に木地屋を営んでいます。

しらさぎ椀 siboはぽってりとしたフォルムの表面に、シボ加工が施された漆が塗られた、一風変わったお椀です。

触ってみると木のすべすべ感はなく、まるで硬い革のような、なんとも不思議な感覚。

この"シボ加工が施された漆"は正しくは絞漆(しぼうるし)といい、漆にたんぱく質を混ぜると起こる化学反応を利用した古くから伝わる工法でもあります。

木が丈夫に加工されるだけではなく、滑りにくいという理由から 元々はお盆の裏に施されることが多かったそうです。

絞漆に使われるたんぱく質は卵白が多いですが、しらさぎ椀 siboは同じ地元の手作り豆腐を使用。

化学反応により粘りの出た漆を、丁寧に職人の手によって叩き塗りしています。

SHIRASAGIのお椀のすべては「縦木取り」といい、国内産の木を輪切りにし、その木の断面をカットして使用しています。

横木取りと比べると、一度に作れるお椀の数が少ないため贅沢な取り方とも言われますが、歪みが少なく、木目も均一で美しいものが多いのです。

もちろん和食は大の得意ですが
パステルカラーなら洋も大歓迎。

しらさぎ椀 siboのカラーバリエーションは全8種と豊富。

中の木目はナチュラル・黒・茶・赤と4種類ありますが、どれもスモーキーパステルとの組み合わせは抜群です。

エビのビスク:しらさぎ椀 sibo M(ナチュラル×ピンク) / パン:フローラトレイ L(桧) / アイスコーヒー:ワサビ 10ozタンブラー / スープスプーン:フリシティ ブラック スープスプーン / バナナ:スタッフ私物

木目を生かしたナチュラルは、グリーン・ベージュ・グレー・ピンクの4色。

スープやポタージュを入れても違和感はなく、洋のしつらえにも合います。

左:茶漆×グリーン / 右:ナチュラル×グリーン

グリーンのみ、ナチュラルの他に茶漆といい中に茶色の漆が塗っていあるタイプもあります。

外から見るとあまり違いはないですが、中を見ると光沢感があり、ナチュラルよりもちょっぴり高貴な印象を受けます。

なめこの味噌汁:しらさぎ椀 sibo M(黒漆×オレンジ) / 焼き鮭:アソルティ S(黒) / 緑茶:ワサビ 12ozオールド / 納豆:なっとうバチ こぶり(藍) / 柿:色絵 小皿(ピグミーヘッジホッグ) / お茶碗:スタッフ私物

一方、木目が黒と赤に塗られているお椀たちは、和のイメージは残したまま 堅苦しすぎない雰囲気が。

黒地×赤漆といった この色の組み合わせではちょっと恐縮してしまうような、いたってふつうのお味噌汁を入れても 大袈裟過ぎないかっこよさにまとめてくれるんです。

左:赤漆×ベージュ / 右:黒漆×グレー

もちろんハレの日の汁物にも大活躍!

表面がオレンジ・黒のお椀は特におめでたい食卓に合わせると、いつものラフな一面は消え、急に頼もしいかっちりとした印象に早変わり。

本漆は伝統的な工芸品であるという当たり前の事実を、こうしてみると改めて感じます。

ちなみに高台は絞漆ではなく、ナチュラルもしくは漆仕上げとなっているため 裏から見てもツートンカラーを楽しめます。

サイズ展開はMとSの2種類
ふつうのサイズをお求めならMを。

左:しらさぎ椀 sibo M(ナチュラル×ベージュ) / 右:しらさぎ椀 sibo S(ナチュラル×ベージュ)

Mサイズは約280ccと至ってふつうのサイズで、Sサイズは約140ccとかなり小ぶりになっています。

汁物・スープはちょこっとだけ飲みたい派の方、もしくはお子様用に。

左:ナチュラル×ピンク / 右:赤漆×ベージュ

お子様用としておすすめできるポイントとはサイズだけではありません。

熱いものをよそっても漆の性質上熱が伝わりづらい。絞漆なので傷が目立ちにくく、滑りにくい。

その他にも、内側の持つ側の方を少し厚めに引いてあるため、重心が安定してこぼしにくくなっているなど 細やかな気遣いも詰まっているのです。

ひとつずつ専用の箱が付属しているため、結婚・新築・出産・還暦祝いなどにも。

当店のオリジナル包装紙でのラッピングも もちろん対応しております。

最後にお手入れについてですが、電子レンジ・食洗機・オーブンは非対応になります。

また、つけ置きも控え、使用後はすぐに洗って水分を拭き取ってあげてください。このとき花ふきんなど なるべく柔らかい布を使用するのがおすすめです。

料理・文:Moe Kuriyama(@moe__meshi_)
写 真 :Yuto Tenjin

※このコンテンツの著作権は株式会社LaLa Canvasが保有しております。無断でのコピー・転載・転用は固くお断りいたします。

SHIRASAGI しらさぎ椀 sibo
Mサイズ
宅配便送料無料

商品番号 shirasagi-sibo-m-
¥ 6,600 税込
送料込
カラー
  • ナチュラル×グリーン
  • ナチュラル×グレー
  • ナチュラル×ベージュ
  • ナチュラル×ピンク
  • 茶漆×グリーン
  • 黒漆×オレンジ
  • 黒漆×グレー
  • 赤漆×ベージュ
明日14時00分までのご注文で佐川急便がお届けします。
東京都

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3,980円以上で送料無料

破損して届いた場合

・万が一お届けした商品に破損(割れ・欠け)などがあった場合は、7日以内に当店に破損状況がわかる写真を添付のうえご連絡ください。1営業日以内に良品と交換させていただきます。(連絡先は商品と同梱しております保証カードにも記載がございます。)

・納期の目途が立たない商品につきましては、交換ではなくご返金にて対応させていただきますので予めご了承くださいませ。

・当店からお送りした段ボールや緩衝材など原状回復していただく必要がある場合がございます。破損があった場合には破棄しないようお願いいたします。

素材の特徴

シリーズ一覧

Mサイズ Sサイズ

商品仕様

商品名 しらさぎ椀 M sibo
サイズ 約 直径11cm×高さ7.3cm
容量 約280ml
重量 約170g
素材 国産天然木(欅・桜・楓)
製造国 日本
ブランド SHIRASAGI
保証について 到着時不備があった場合は商品到着後1週間以内にご連絡下さい。当社負担にて良品とお取替えいたします。
なお、商品到着後1週間を超えてのご連絡の場合、原則としてお取替えに応じられませんのでご了承ください。

お客様の理由(ご注文間違い、思っていたものと違う等)によるご返品・交換は承れません。
使用上の注意 ・お届けする商品はすべてメーカー検品済み商品となります。

・たわしやクレンザー等、研磨作用のあるものは傷、剥離の原因となりますので、お避けください。

・つけ置き洗いは控え、洗った後はやわらかい布ですぐに水分をふき取ってください。

・直射日光は避けて保管してください。

・食器洗浄機・食器乾燥機・オーブン・電子レンジはすべて不可となります。

・木にはそれぞれに個体差があります。同じ種類の木であっても 色味や木目が違ったり、節や傷が器の表面に表れてくることがありますが、これらは木が長い年月を過ごしてきた証です。自然が創り出すふたつとない天然木ならではの柄を楽しんでお使いいただけると幸いです。

・漆は塗ってすぐは漆本来の茶色味が強く、時間の経過とともに白味が出てきます。その特性により、siboシリーズは本来の色に落ち着くまで約2ケ月かかります。露が落ち着く前の商品をお届けすることもありますが、徐々に色があらわれてきますのでご了承ください。

・光に当たりますと当たっている部分が早く白味が出る為、重ねていたりすると光が当たっている部分だけ白味が強くなります。

FAQ

Q.使い続けていくうちに漆が薄くなってしまいました。塗り直ししてもらうことはできますか?
A.白鷺木工さんにて塗り直しが可能です。ご希望の方はこちらのフォームまでお問い合わせください。
Q.電子レンジは使えますか?
A.非対応となります。
Q.食洗機は使えますか?
A.非対応となります。
シキとサイについて

当店は、「食べる」につながるモノやコトをお届けするお店です。

それは料理をよりおいしそうに見せてくれる器だったり、かける手間や時間ごと楽しむ調理器具だったり、はたまた読み物だったり。

私たちは「感覚的でスピード感のある買い物を促す場所ではなく、商品説明をじっくりと読んで想像力を働かせ、納得感とワクワク感をもって購入するお店」を目指し、本当に良いと思ったモノだけを、ありのままの言葉で伝えることを何より大切にしています。

シキとサイにお越しいただいた方は、私たちと同じく毎日の「食べる」を、ただ必要だからという理由ではなく、心から楽しんでいる・楽しもうとしている方だと思っています。

食に対する意識が同じ方々に共感していただき、日々の生活の中に取り入れてもらえたらとても嬉しいです。

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