模様
形状
サイズ
機能
色
素材
古風な菊花模様が絵付けされた隅入菱形皿は上品ながら、焼成の際に生じる鉄粉混じりの土が温かみや素朴さを与え、親しみやすさを感じます。
柔らかさと華やかさのある隅入の菱形は古くから食器に使われている伝統的な形で、丸や四角が多くなりがちな食卓でいいアクセントになります。今回冷奴をのせているお皿もそうなのですが、どうもわたしはこの形状の和食器に弱いみたいです。
菊花は手描きと判子で一点一点施しているそうで、線の太さや濃淡の違いが楽しめます。特にダミの背景は筆で塗りつぶしているため個体差がより大きくなります。
21cmのお皿はテーブルに花を添えるような煌びやかな存在感を持ちつつ、副菜をのせたらひっそりと馴染んでくれるという一面も。
正直、最初はお刺身くらいにしか用途が思いつかなかったのですが、あれもこれもとのせているうちにほとんどのおかずに合ってしまうことが判明。品数が少なくても寂しく見えず、たくさん並べても浮かない。元々好印象ではありましたが、使っていくうちにますます好きになってしまうお皿です。
いくら使いやすいとはいえ、最初から菱形の大きいサイズを買うのは躊躇ってしまう、という方はまず豆皿をおすすめします。もちろんこちらも職人さんの手作業で作られているためこのお皿の魅力は十分に感じていただけると思います。
直径9cmとかなり小さいですが、意外と汎用性は高く醤油以外にもタレや塩、漬物入れにとなんだかんだ出番の多さに気がつくはずです。
他の器との相性も確認したうえでいけそうならぜひシリーズで。線画きかダミ、サイズによって異なるものを選ぶか統一するかは悩みどころですが、我が家では違う組み合わせで使うことが多いです。
残りわずかです。
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季節や気温などの自然条件や釉薬と焼成時の火加減によって色が異なることがございます。
器の形状により釉薬の掛かり方が厚かったり薄かったり均一ではない箇所がございます。
釉薬や化粧土を手作業でかけることによるムラや焼成中に釉薬が垂れた状態になります。
素地と釉薬の収縮率の違いによって生じるヒビがございますが使用上問題はありません。
器に含まれている空気が焼成時に気泡となり釉薬の表面に小さな穴となって現れます。
絵柄は一つひとつ手描きで施しています。色の濃さやムラ、位置など個体差が生じます。
器の使い初めは目止め処理を行ってください。器に染み込もうとする料理の汁気や油の染み、匂い移りなどを防いでくれます。
当店は、「食べる」につながるモノやコトをお届けするお店です。
それは料理をよりおいしそうに見せてくれる器だったり、かける手間や時間ごと楽しむ調理器具だったり、はたまた読み物だったり。
私たちは「感覚的でスピード感のある買い物を促す場所ではなく、商品説明をじっくりと読んで想像力を働かせ、納得感とワクワク感をもって購入するお店」を目指し、本当に良いと思ったモノだけを、ありのままの言葉で伝えることを何より大切にしています。
シキとサイにお越しいただいた方は、私たちと同じく毎日の「食べる」を、ただ必要だからという理由ではなく、心から楽しんでいる・楽しもうとしている方だと思っています。
食に対する意識が同じ方々に共感していただき、日々の生活の中に取り入れてもらえたらとても嬉しいです。
