ごはんの鍋のために作られた、専用の木製しゃもじです。
木製独特のすべすべとした手触りがなんとも気持ちよく、かもしか道具店」の焼印もにんまりとしてしまうかわいさがあります。
専用というだけあって鍋底の曲線にフィットするので、最後まで気持ちよくすくえます。
しゃもじにご飯粒が残ってしまうという理由でなかなか木製に手を出そうとは思えませんでしたが、事前にしっかり水に浸すことでこんなにも付きにくくなるんですね。
お米がつきにくくなるではなく、色・ニオイ移りも防げます。かといって漬けたまま放置は厳禁!カビが生えてしまうので必ずしっかり乾かしてからしまいましょう。
ごはんの鍋は3サイズありますが、しゃもじは1サイズのみ。1合サイズで使うにはと少し大きいと思いきや、実際に使ってみると違和感のない絶妙なサイズです。
プラスチックと比べた時のメリットとしては木ベラとして使える・テンションが上がるの2つくらいかなとは思いますが、私にとって後者は超重要項目。
炊飯器で炊いたときは普段通りプラスチック製を使いますが、せっかく土鍋で最高のご飯を炊けたときくらいは専用のしゃもじで。
土鍋の火を止めるついでに、水を張った茶碗に漬けておけばいいのでルーティーンにさえしてしまえばそう手間ではありません。
ご留意ください
スプルスという種類の木を特殊加熱処理した抗菌炭化木を使用しています。抗菌性に優れ、廃棄後も環境汚染の心配がありません。木材を燻しているので独特の香りもしますが、人工・化学的な香料などではありません。
化学処理・化学塗料・樹脂加工も一切使用していない天然木のため、あたたかみがあり手によく馴染みますが色味・香り・重量には、大きく個体差があります。あらかじめご了承ください。
料理・文:栗山 萌
写 真 :天神 雄人
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