シキとサイで取り扱っている和食器の中には、輪花（りんか）と呼ばれる、花びらを模したデザインの器がいくつかありますが、「ミュゲ」ほど、ひらひらと柔らかなレリーフを持つ器は珍しいかもしれません。
名前の由来である“ミュゲ”は、フランス語で「スズラン」を意味します。
どこか愛らしさを感じさせるコロンとした形状に、波打つ縁取りが加わり、和食器ながら少し洋のニュアンスも感じさせるデザインです。
それでも甘すぎない印象を受けるのは、素地に使われている荒土の力強さが、全体をほどよく引き締めているからでしょうか。
柔らかさの中に土の質感がしっかりと感じられる、絶妙なバランスに仕上がっています。
ミュゲのカラーは、白・紫・薄緑の3色。
どの色も、表面には透き通るようなツヤのある釉薬が施され、控えめながらも上品な光沢が感じられます。
白は、真っ白というよりも、わずかに赤みが差した温かみのある柔らかな色味。
無機質な印象はなく、どこか優しさを感じさせてくれる色なので、料理を引き立てながらも食卓全体を穏やかな雰囲気にしてくれます。
和洋を問わず、どんな料理とも相性がよく、他の食器とも調和しやすいのが特徴です。
紫は、ミュゲのレリーフが最も際立つ色合い。
光の当たり方によって陰影が生まれ、花びらを模したデザインを一層引き立ててくれます。
薄緑は、新芽のような爽やかさを感じさせる色味で、春の訪れを感じさせるような瑞々しさを食卓に添えてくれます。
細かな貫入（細かなヒビ）が見られ、その繊細な網目模様が器全体に落ち着いた気品を漂わせます。
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焼成の度合いや釉薬の性質上 色ムラや色幅が出やすく個体差が生じます。
素地の成分が焼成中に酸化し発色したもので、淡い紅色の斑点が器の表面に現れます。
釉薬や化粧土を手作業でかけることによるムラや焼成中に釉薬が垂れた状態になります。
土に含まれる鉄分が焼成時 表面に黒い点として現れたものです。赤土・黒土に多く見られます。
素地と釉薬の収縮率の違いによって生じるヒビがございますが使用上問題はありません。
器に含まれている空気が焼成時に気泡となり釉薬の表面に小さな穴となって現れます。
器の使い初めは目止め処理を行ってください。器に染み込もうとする料理の汁気や油の染み、匂い移りなどを防いでくれます。
当店は、「食べる」につながるモノやコトをお届けするお店です。
それは料理をよりおいしそうに見せてくれる器だったり、かける手間や時間ごと楽しむ調理器具だったり、はたまた読み物だったり。
私たちは「感覚的でスピード感のある買い物を促す場所ではなく、商品説明をじっくりと読んで想像力を働かせ、納得感とワクワク感をもって購入するお店」を目指し、本当に良いと思ったモノだけを、ありのままの言葉で伝えることを何より大切にしています。
シキとサイにお越しいただいた方は、私たちと同じく毎日の「食べる」を、ただ必要だからという理由ではなく、心から楽しんでいる・楽しもうとしている方だと思っています。
食に対する意識が同じ方々に共感していただき、日々の生活の中に取り入れてもらえたらとても嬉しいです。
